26.6 C
Mersin
17 Ekim Pazar, 2021

PANDEMİ DÖNEMİNDE SAĞLIKLI BESLENME TÜYOLARI

Popüler Haberler

YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATINDA YUNANİSTAN REKORU

Akdeniz İhracatçı Birlikleri (AKİB) Koordinatör Başkanı ve Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Nejdat Sin, yaş meyve ve sebzede kaliteli, güvenli...

ESAD VE PUTİN YILLAR SONRA GÖRÜŞTÜ: TÜRKİYE KARŞITI AÇIKLAMALARDA BULUNDULAR

Rusya Devlet Başkanı Putin, 2015'ten beri ilk kez Suriye lideri Esad'ı Moskova'da ağırladı. Putin, Türkiye ve ABD'yi eleştiren açıklamalarda bulundu. 2011’den beri krizin ve kaosun...

‘İNGİLTERE TÜRKİYE’Yİ KIRMIZI LİSTEDEN ÇIKARMAYA HAZIRLANIYOR’

İngiliz Daily Mail gazetesi, İngiltere'nin Türkiye'yi seyahat yasağı olan 'kırmızı liste'den çıkarmaya hazırlandığını duyurdu. İngiltere hükümeti, Covid-19'a karşı önlem olarak oluşturduğu seyahat listesinde Türkiye'yi mayıs...

TARTIŞILAN PROJEYE BAKANLIKTAN ONAY

Yoğun yapılaşma nedeniyle kamuoyunda tartışılan Bodrum’daki The Bo Viera projesinin son halini inceleyen Çevre ve Şehircilik Bakanlığı projeye onay verdi. Şirket 139 dönümlük arazide...

Pandemi nedeniyle evde kalmak ve hareketsiz yaşam tarzı bir yandan kilo almamıza diğer
yandan da fazla kilolar nedeniyle duygusal olarak olumsuz etkilenmemize neden oluyor.
Sağlıklı beslenmek hem Covid-19’dan korunmaya, hastalığın daha kolay atlatılmasına hem de
bu olumsuz duyguları önlemeye yardımcı oluyor. Peki, pandemi kilolarını önlemek için ne
yapmalı, hangi besinleri tercih etmeli? Acıbadem Adana Hastanesi Beslenme ve Diyet
Uzmanı Gizem Akgül, bu sorulara cevap verirken “Kahvaltıyı atlamayın, fiziksel aktiviteyi
ihmal etmeyin, bağırsak floranızı iyi besleyin. Böylece hem kilonuzu hem de de duygusal
dengenizi koruyabilirsiniz” diyor.
Beden kitle indeksinin her birimlik artışının Covid-19 hastalığını daha şiddetli geçirme riskini
de yüzde 12 oranında yükselttiğini gösteren bilimsel çalışmalar aynı zamanda obez kişilerin
hastane kalma sürelerinin de daha uzun olduğunu ortaya koyuyor. Kış mevsiminde
pandeminin yanı sıra günlerin kısalması, hava koşullarına bağlı hareketsizlik ve su tüketimin
azalmasının da kilo almaya neden olduğuna dikkat çeken Gizem Akgül, D vitamini eksikliğinin
de bu etkiye yol açtığını belirtiyor.

Kahvaltıyı atlamayın!
Sağlıklı beslenmenin temeli için kahvaltı olduğunun altını çizen Gizem Akgül, bu öğünü
atlamanın yol açacağı etkileri şöyle anlatıyor:
“Kahvaltı öğününü atlamak, gün içinde fark etmeden gün içinde fazla enerji alınmasına, bel
çevresinde artışa, dengesiz beslenmeye, sağlıklısız yeme eğilimine, diğer öğünlerin
aksamasına veya geçikmesine, gece açlığının oluşmasına, açlık insülin seviyesinin ve
kolestrolün artasına neden olabileceği gibi, beden kitle indeksinin artmasıyla kilo almanıza da
yol açabilir.”
1998-2016 yılları yapılan 6 çalışma da hiç kahvaltı yapmayanların yapanlara göre diyabete
yakalanma riskinin yüzde 32 daha fazla olduğunu gösteriyor. Kahvaltının içeriğinin çok önemli
olduğunu ifade eden Gizem Akyüz, günün ilk öğününün kaliteli protein içeriğine sahip
yumurta, peynir, süt , zeytin, yağlı tohumlar, tam tahıl ekmekleri veya gevrekleri ile
mevsiminde taze sebze ve meyvelerden oluşması gerektiğini söylüyor.
D vitamininiz eksik olmasın
Metabolizmanın sağlıklı çalışması çin vitamin ve minerallere önem vermek gerekiyor. Açlık
hissi ve aşırı besin tüketimine neden olan insülin direnci ile D vitamini yetersizliği arasında
ilişki bulunduğunu gösteren bilimsel çalışmalar bulunuyor.
Egzersiz mutluluk veriyor

2018 yılında 252 kadın üzerinde yapılan bir çalışma, düzenli egzersiz yapanların yapmayanlara
göre beslenme, fiziksel aktivite, manevi gelişim, kişilerarası ilişkiler ve stres yönetimi
alanlarında daha iyi olduğunu ortaya koyuyor. Düzenli egzersizin sadece harcanan enerji
miktarını artırmadığı aynı zamanda tokluk hissini güçlendirdiğini kaydeden Gizem Akyüz, “Bu
dönemde yaşanılan duygu durum değişiklikleri ve kilo kontrolü için mutlaka düzenli egzersize
önem verin! Egzersiz, mutluluk hormonunun salınımını destekler. Evin içinde hareketi artırın.
Haftada 3 gün 15-45 dakika yürüyüş, depresyonu önlemede etkilidir” diyor.
Bağırsaklarınıza iyi bakın!
Son dönemin en çok üzerinde durulan organı bağırsaklar, kilo kontrolü ve sağlıklı zihin içinde
yapısında önemli bir yeri var. Yağ içeriği çok yüksek olan besinler tüketmek bağırsak florasındaki
iyi bakterilerin azalmasına neden oluyor. Bu da duygu durumunu olumsuz etkiliyor. Mutluluk
hormonu olarak bilinen seratoninin yüzde 90’ının bağırsaklarda üretildiğini belirten Gizem
Akgül, şu önerilerde bulunuyor:
“Örneğin Alzheimer hastalığından korunmada etkisi bulunan asetil kolin (sinir sisteminde
görev yapan bir molekül) de bağırsaklarda üretiliyor. Bunun gibi, bağırsakta üretilen bazı
maddeler, genel sağlığımız için çok yararlı. O nedenle bağırsak sağlığı için lifli gıdaların
tüketilmesine ve günde 3-5 porsiyon meyve-sebze yemeye özen gösterin. Ancak günlük
ihtiyacın üzerinde meyve yemek de kilo aldırabileceğinden porsiyon kontrolü yapmak
gerekiyor.”

Doğru karbonhidrat kilo verdirir!
Kilo vermek isteyenlerin ilk adımı ekmek yemeyi bırakmak oluyor. Ancak doğru karbonhidrat
tüketiminin kilo aldırmak bir yana kilo kaybına destek olduğuna dikkat çeken Beslenme ve
Diyet Uzmanı Gizem Akyüz, “Tam tahıllı gıdalar; kan şekerinin dengelenmesine, B ve E
vitaminleri, çinko, bakır, magnezyum ve çeşitli antioksidanlardan faydalanmanıza, kalbiniz
korumanıza, lif içeriği sayesinde bağırsakların çalışmasına destek olur” diye bilgi veriyor.
Pişirme şekline dikkat!
Dikkat edilmesi gereken konular arasında ise besinlerin pişirilmesi geliyor. Uzun süre pişirmek
mineral ve vitamin kaybına neden oluyor. Kızartma yerine buharda ya da fırında pişirmek,
sebzeleri çiğ tüketmek içeriğindeki besin öğelerinden daha çok yararlanması sağlıyor.
Meyvenin kabuklarını soymayın
Mayalandırılarak yapılan ekmeklerin besin değerinin daha yüksek olduğunu anlatan Gizem
Akgül, “Ayrıca pek çok meyvenin en çok vitamin ve mineral içeren kısmı yüzeylerine yakın
yerlerinde olmaktadır. Kabukları ile yenilebilen meyveleri kabuklarını iyice yıkayıp kimyasal
koruyuculardan arındırdıktan sonra kabukları ile yemeyi tercih edebilirsiniz” diyor.

- Sponsor Bağlantı -
necmettin tutuncu PANDEMİ DÖNEMİNDE SAĞLIKLI BESLENME TÜYOLARI

İlginizi Çekebilir

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

- Sponsor İçerik -
WhatsApp Image 2021 03 05 at 11.00.54 1 PANDEMİ DÖNEMİNDE SAĞLIKLI BESLENME TÜYOLARI

Yeni Haberler

YAŞ MEYVE SEBZE İHRACATINDA YUNANİSTAN REKORU

Akdeniz İhracatçı Birlikleri (AKİB) Koordinatör Başkanı ve Akdeniz Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Nejdat Sin, yaş meyve ve sebzede kaliteli, güvenli...

ESAD VE PUTİN YILLAR SONRA GÖRÜŞTÜ: TÜRKİYE KARŞITI AÇIKLAMALARDA BULUNDULAR

Rusya Devlet Başkanı Putin, 2015'ten beri ilk kez Suriye lideri Esad'ı Moskova'da ağırladı. Putin, Türkiye ve ABD'yi eleştiren açıklamalarda bulundu. 2011’den beri krizin ve kaosun...

‘İNGİLTERE TÜRKİYE’Yİ KIRMIZI LİSTEDEN ÇIKARMAYA HAZIRLANIYOR’

İngiliz Daily Mail gazetesi, İngiltere'nin Türkiye'yi seyahat yasağı olan 'kırmızı liste'den çıkarmaya hazırlandığını duyurdu. İngiltere hükümeti, Covid-19'a karşı önlem olarak oluşturduğu seyahat listesinde Türkiye'yi mayıs...

TARTIŞILAN PROJEYE BAKANLIKTAN ONAY

Yoğun yapılaşma nedeniyle kamuoyunda tartışılan Bodrum’daki The Bo Viera projesinin son halini inceleyen Çevre ve Şehircilik Bakanlığı projeye onay verdi. Şirket 139 dönümlük arazide...

43 İLDE 102 MAHREM İMAM HAKKINDA GÖZALTI KARARI

FETÖ mensuplarına yönelik yürütülen soruşturma kapsamında Ankara merkezli 43 ilde 102'isi mahrem imam 143 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildi. Milli İstihbarat Teşkilatı, EGM Terörle Mücadele...